Мафхумхои асосй ва таснифоти эфири селлюлоза

Эфири селлюлоза як синфи бисёрҷонибаи полимерҳо мебошад, ки аз селлюлоза гирифта шудааст, полисахариди табиатан дар деворҳои ҳуҷайраҳои растанӣ мавҷуд аст. Эфирҳои селлюлоза аз сабаби хосиятҳои беназири худ, ки қобилияти ғафскунӣ, нигоҳ доштани об, плёнкашакл ва қобилияти устуворкуниро дар бар мегиранд, дар соҳаҳои мухталиф васеъ истифода мешаванд. Инҳоянд мафҳумҳои асосӣ ва таснифоти эфири селлюлоза:

Консепсияҳои асосӣ:

1. Сохтори селлюлоза:
   • Целлюлоза аз воҳидҳои такрории глюкоза иборат аст, ки бо пайвандҳои гликозидӣ β(1→4) пайвастанд. Он занҷирҳои дарози хатиро ташкил медиҳад, ки ба ҳуҷайраҳои растанӣ дастгирии сохторӣ медиҳанд.
2. Эфиризатсия:
   • Эфирҳои селлюлоза тавассути тағир додани кимиёвии селлюлоза тавассути ворид кардани гурӯҳҳои эфирӣ (-OCH3, -OCH2CH2OH, -OCH2COOH ва ғайра) ба гурӯҳҳои гидроксил (-OH)-и молекулаи селлюлоза ҳосил мешаванд.
3. Функсия:
   • Ҷорӣ кардани гурӯҳҳои эфирӣ хосиятҳои кимиёвӣ ва физикии селлюлозаро тағир дода, ба эфирҳои селлюлоза функсияҳои беназире ба монанди ҳалшавандагӣ, часпакӣ, нигоҳдории об ва ташаккули филм медиҳад.
4. Деградатсияи биологӣ:
   • Эфирҳои селлюлоза полимерҳои биологӣ мебошанд, яъне онҳо метавонанд тавассути микроорганизмҳо дар муҳити атроф шикаста шаванд, ки боиси пайдоиши маҳсулоти иловагии безарар мегардад.

Тасниф:

Эфирҳои селлюлоза вобаста ба намуди гурӯҳҳои эфирӣ, ки ба молекулаи селлюлоза ворид карда мешаванд ва дараҷаи ивазкунии онҳо тасниф карда мешаванд. Намудҳои маъмули эфирҳои селлюлоза иборатанд аз:

1. Метилцеллюлоза (MC):
   • Целлюлозаи метил тавассути ворид кардани гурӯҳҳои метил (-OCH3) ба молекулаи селлюлоза истеҳсол мешавад.
   • Он дар оби хунук ҳал мешавад ва маҳлулҳои шаффоф ва часпак ташкил медиҳанд. MC ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ва плёнка дар барномаҳои гуногун истифода мешавад.
2. Гидроксиэтил целлюлоза (HEC):
   • Гидроксиэтил селлюлоза тавассути ворид кардани гурӯҳҳои гидроксиэтил (-OCH2CH2OH) ба молекулаи селлюлоза ба даст оварда мешавад.
   • Он хосиятҳои хуби нигоҳдории об ва ғафскунандаро нишон медиҳад, ки онро барои истифода дар рангҳо, илтиёмҳо, косметика ва дорусозӣ мувофиқ мекунад.
3. Гидроксипропил метил целлюлоза (HPMC):
   • Гидроксипропил селлюлоза як сополимери селлюлозаи метил ва гидроксипропил селлюлоза мебошад.
   • Он мувозинати хосиятҳоро ба монанди ҳалшавандагии об, назорати часпак ва ташаккули филм пешниҳод мекунад. HPMC ба таври васеъ дар сохтмон, дорусозӣ ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ истифода мешавад.
4. Карбоксиметил целлюлоза (CMC):
   • Целлюлозаи карбоксиметил тавассути ворид кардани гурӯҳҳои карбоксиметил (-OCH2COOH) ба молекулаи селлюлоза истеҳсол мешавад.
   • Он дар об ҳал мешавад ва маҳлулҳои часпакро бо хосиятҳои аълои ғафсӣ ва устуворкунанда ташкил медиҳанд. CMC дар хӯрокворӣ, дорусозӣ ва барномаҳои саноатӣ истифода мешавад.
5. Этил гидроксиэтил целлюлоза (EHEC):
   • Целлюлозаи этил гидроксиэтил тавассути ворид кардани гурӯҳҳои этилӣ ва гидроксиэтил ба молекулаи селлюлоза ба даст оварда мешавад.
   • Он дар муқоиса бо HEC хосиятҳои беҳтари нигоҳдории об, ғафсӣ ва реологиро нишон медиҳад. EHEC дар масолеҳи сохтмонӣ ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ истифода мешавад.

Эфирҳои селлюлоза полимерҳои муҳими дорои барномаҳои гуногун дар соҳаҳои гуногун мебошанд. Тағироти кимиёвии онҳо тавассути этерификатсия доираи васеи вазифаҳоро ба вуҷуд меорад ва онҳоро ба иловаҳои арзишманд дар формулаҳо барои рангҳо, илтиёмҳо, косметика, дорусозӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ ва масолеҳи сохтмонӣ табдил медиҳад. Фаҳмидани мафҳумҳо ва таснифоти эфирҳои селлюлоза барои интихоби навъи мувофиқи полимер барои барномаҳои мушаххас муҳим аст.