Синфи ғизои HPMC

Синфи ғизоии HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose, ки инчунин бо номи гипромеллоза ихтисор карда мешавад, як навъ эфири селлюлозаи ғайриионикӣ мебошад. Он полимери нимсинтетикӣ, ғайрифаъол, часпак аст, ки аксар вақт дар офтальмология ҳамчун шӯъбаи молиданӣ ё ҳамчункомпонентё ёрирасон дариловаҳои хӯрокворӣ, ва одатан дар навъҳои гуногуни молҳо пайдо мешавад. Ҳамчун иловаи ғизо, гипромеллозаHPMCрольхои зеринро ичро карда метавонад: эмульгатор, гафскунанда, суспензия ва ивазкунандаи желатини хайвонот. Рамзи "Codex Alimentarius" (рамзи E) E464 аст.

Номи инглисӣ: эфири селлюлоза гидроксипропил метил; HPMC; E464; MHPC; гидроксипропил метилцеллюлоза; целлюлоза гидроксипропил метил;Сахичи целлюлоза

Мушаххасоти химиявӣ

Синфи маҳсулот:

Хосиятҳо

Гидроксипропил метилцеллюлоза(HPMC) дорои маҷмӯи беназири универсалӣ мебошад, ки асосан иҷрои беҳтарини зеринро инъикос мекунад:

Хусусиятҳои зидди ферментҳо: самаранокии зидди ферментҳо аз крахмал беҳтар аст, бо иҷрои аълои дарозмуддат;

Хусусиятҳои адгезия:

дар шароити истфода самаранок, он метавонад ба қувваи часпида комил ноил, дар айни замон таъмин маводи моеъ ва озод мазза;

Ҳалшавандагии оби хунук:

Ҳарорат ҳар қадар паст бошад, гидратсия ҳамон қадар осонтар ва тезтар мешавад;

Хусусиятҳои обдиҳии таъхир:

Он метавонад часпакии насоси ғизоро дар раванди гармӣ коҳиш диҳад ва ба ин васила метавонад самаранокии истеҳсолотро ба таври назаррас беҳтар кунад;

Хусусиятҳои эмульсия:

Он метавонад шиддати байнифазоро коҳиш диҳад ва ҷамъшавии қатраҳои нафтро коҳиш диҳад, то устувории беҳтари эмульсия ба даст орад.;

Истеъмоли равғанро кам кунед:

Он метавонад таъми гумшуда, намуди зоҳирӣ, матоъ, намӣ ва ҳаворо аз ҳисоби кам кардани истеъмоли равған беҳтар созад;

Хусусиятҳои филм:

Филм аз ҷонибиГидроксипропил метилцеллюлоза(HPMC) ё филме, ки аз он иборат астГидроксипропил метилцеллюлоза(HPMC) метавонад хунравии равған ва талафоти намиро самаранок пешгирӣ кунад,Ҳамин тариқ, он метавонад устувории ғизои сохторҳои гуногунро таъмин кунад;

Афзалиятҳои коркард:

Он метавонад гармии табақ ва ҷамъшавии моддии поёни таҷҳизотро коҳиш диҳад, давраи раванди истеҳсолиро суръат бахшад, самаранокии гармиро беҳтар кунад ва ташаккул ва ҷамъшавии пасандозҳоро коҳиш диҳад;

Хусусиятҳои ғафсшавӣ:

ЗероГидроксипропил метилцеллюлоза(HPMC) метавонад дар якҷоягӣ бо крахмал барои ба даст овардани таъсири синергетикӣ истифода шавад, он инчунин метавонад часпакии баландтарро аз истифодаи яккаратаи крахмал ҳатто дар миқдори кам таъмин кунад;

Кам кардани часпакии коркард:

часпакии пастиГидроксипропил метилцеллюлоза(HPMC) метавонад ғафсро ба таври назаррас афзоиш диҳад, то моликияти беҳтаринро таъмин кунад ва ба раванди гарм ё хунук лозим нест.

Назорати талафоти об:

Он метавонад намии ғизоро аз яхдон то тағирёбии ҳарорати хона ба таври муассир назорат кунад ва зарар, кристаллҳои ях ва бадшавии сохторро, ки дар натиҷаи яхкарда ба вуҷуд омадааст, кам кунад.

Барномаҳо дарсаноати хурокворй

1. Консерваи ситрусӣ: пешгирӣ кардани сафедкунӣ ва бадшавӣ аз сабаби таҷзияи гликозидҳои ситрусӣ ҳангоми нигоҳдорӣ ва ноил шудан ба таъсири нигоҳдорӣ.

2. Маҳсулоти меваҷоти сард: ба шербет, ях ва ғайра илова кунед, то таъмаш беҳтар шавад.

3. Соус: Ҳамчун стабилизатори эмульсия ё ғафскунанда барои соусҳо ва кетчуп истифода мешавад.

4. Сарпӯши оби хунук ва шишабандӣ: барои нигоҳдории моҳии яхкардашуда истифода мешавад, ки метавонад ранг ва таназзули сифатро пешгирӣ кунад. Пас аз пӯшидан ва шишабандӣ кардан бо селлюлозаи метил ё маҳлули обии гидроксипропил метилселлюлоза, онро дар ях ях кунед.

Бастабандӣ

Tбастабандии стандартии ӯ 25 кг / барабан аст 

20'FCL: 9 тонна бо паллетизатсияшуда; 10 тонна паллетизатсияшуда.

40'FCL:18тонна бо паллетизатсияшуда;20тонна паллет карда нашудааст.

Нигоҳдорӣ:

Онро дар ҷои хунук ва хушк камтар аз 30°С нигоҳ доред ва аз намӣ ва фишор муҳофизат карда шудааст, зеро мол термопластикӣ аст, мӯҳлати нигоҳдорӣ набояд аз 36 моҳ зиёд бошад.

Эзоҳҳои бехатарӣ:

Маълумоти дар боло зикршуда ба дониши мо мувофиқ аст, аммо муштариёнро бодиққат тафтиш накунед, ки ҳамаро дарҳол пас аз гирифтани он тафтиш кунед. Барои пешгирӣ кардани формулаҳои гуногун ва ашёи хоми гуногун, лутфан пеш аз истифодаи он санҷиши бештар гузаронед.