Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) як пайвастагиест, ки аз сабаби хосиятҳои бисёрфунксионалии худ ашёи хоми асосӣ дар бисёр соҳаҳо шудааст. Он одатан ҳамчун иловаи ғизоӣ, ғафскунанда дар косметика ва ҳатто як ҷузъи тиббӣ дар бисёр доруҳо истифода мешавад. Хусусияти беназири HPMC ин рафтори тиксотропии он мебошад, ки ба он имкон медиҳад, ки дар шароити муайян часпак ва хосиятҳои ҷараёнро тағир диҳад. Илова бар ин, ҳам HPMC-и часпакии баланд ва ҳам часпакии паст ин хосиятро доранд, ки ҳатто дар зери ҳарорати гел тиксотропияро нишон медиҳанд.
Тиксотропия дар HPMC вақте ба амал меояд, ки маҳлул ҳангоми фишор додан ё омехта кардан лоғар мешавад ва дар натиҷа часпак кам мешавад. Ин рафторро низ баръакс кардан мумкин аст; вақте ки фишор бартараф карда шуда, маҳлул ба истироҳат гузошта мешавад, часпак оҳиста ба ҳолати баландтари худ бармегардад. Ин амволи беназир HPMC-ро дар бисёр соҳаҳо як ҷузъи арзишманд мегардонад, зеро он барои осонтар татбиқ ва коркарди осонтар имкон медиҳад.
Ҳамчун гидроколлоиди ғайриионикӣ, HPMC дар об варам карда, гелро ташкил медиҳад. Дараҷаи варам ва гелшавӣ аз вазни молекулавӣ ва консентратсияи полимер, рН ва ҳарорати маҳлул вобаста аст. HPMC-и часпаки баланд маъмулан дорои вазни баланди молекулавӣ буда, гели часпакии баланд истеҳсол мекунад, дар ҳоле ки HPMC-и пасти часпак дорои вазни пасти молекулавӣ буда, гели камтар часпак истеҳсол мекунад. Аммо, сарфи назар аз ин фарқиятҳо дар иҷроиш, ҳарду намуди HPMC аз сабаби тағироти сохторие, ки дар сатҳи молекулавӣ ба амал меоянд, тиксотропияро нишон медиҳанд.
Рафтори тиксотропии HPMC натиҷаи ҳамоҳангии занҷирҳои полимерӣ аз сабаби фишори кӯза мебошад. Вақте ки фишори кӯза ба HPMC татбиқ карда мешавад, занҷирҳои полимерӣ ба самти фишори татбиқшаванда мувофиқат мекунанд, ки дар натиҷа сохтори сеченакаи шабака, ки дар сурати набудани стресс вуҷуд дошт, вайрон мешавад. Вайрон шудани шабака боиси паст шудани часпакии маҳлул мегардад. Вақте ки стресс бартараф карда мешавад, занҷирҳои полимерӣ дар самти аслии худ ҷойгир шуда, шабакаро барқарор мекунанд ва часпакро барқарор мекунанд.
HPMC инчунин тиксотропияро дар зери ҳарорати геллинг нишон медиҳад. Ҳарорати гел ҳароратест, ки дар он занҷирҳои полимерӣ бо ҳам мепайвандад, то шабакаи сеченакаро ташкил намуда, гелро ташкил медиҳанд. Он аз консентратсия, вазни молекулавӣ ва рН маҳлули полимер вобаста аст. Гели ҳосилшуда часпакии баланд дорад ва дар зери фишор зуд тағир намеёбад. Аммо, дар зери ҳарорати gelation, маҳлули HPMC моеъ боқӣ монд, аммо ба ҳар ҳол аз сабаби мавҷудияти сохтори шабакавии қисман ташаккулёфта рафтори тиксотропиро нишон дод. Шабакае, ки аз ин қисмҳо ташкил карда шудааст, дар зери фишор вайрон мешавад, ки дар натиҷа часпак кам мешавад. Ин рафтор дар бисёр барномаҳо муфид аст, ки ҳангоми омехта кардани ҳалли онҳо бояд ба осонӣ ҷараён диҳанд.
HPMC як кимиёвии универсалӣ бо якчанд хосиятҳои беназир аст, ки яке аз онҳо рафтори тиксотропии он мебошад. Ҳам HPMC-ҳои часпакии баланд ва ҳам пасти часпак ин хосиятро доранд, ки ҳатто дар зери ҳарорати гел тиксотропияро нишон медиҳанд. Ин хусусият HPMC-ро як ҷузъи арзишманд дар бисёр соҳаҳо месозад, ки қарорҳоеро талаб мекунанд, ки ҷараёни осонро барои таъмини татбиқи ҳамвор идора мекунанд. Сарфи назар аз фарқиятҳо дар хосиятҳои байни HPMC-ҳои часпакии баланд ва пасти часпак, рафтори тиксотропии онҳо аз сабаби ҳамоҳангӣ ва вайрон кардани сохтори қисман ташаккулёфтаи шабака ба амал меояд. Бо назардошти хосиятҳои беназири он, муҳаққиқон пайваста барномаҳои гуногуни HPMC-ро меомӯзанд ва умедворанд, ки маҳсулоти нав эҷод кунанд ва барои истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон ҳалли беҳтар пешниҳод кунанд.
Вақти интишор: 23 август-2023