Эфири крахмал ва эфири селлюлоза ҳарду намуди ҳосилаҳои эфирӣ мебошанд, ки дар соҳаҳои гуногун, махсусан дар сохтмон ва рӯйпӯшҳо истифода мешаванд. Гарчанде ки онҳо аз нуқтаи назари полимерҳои дар об ҳалшаванда бо хосиятҳои ғафскунанда ва устуворкунанда баъзе монандиҳо доранд, дар байни онҳо фарқиятҳои куллӣ мавҷуданд, пеш аз ҳама дар манбаъ ва сохтори химиявии онҳо.
Эфири крахмал:
1. Манбаъ:
- Пайдоиши табиӣ: Эфири крахмал аз крахмал гирифта мешавад, ки карбогидратест, ки дар растаниҳо мавҷуд аст. Крахмал одатан аз зироатҳои монанди ҷуворимакка, картошка ё маниок истихроҷ карда мешавад.
2. Сохтори кимиёвӣ:
- Таркиби полимерӣ: Крахмал полисахарид аст, ки аз воҳидҳои глюкоза иборат аст, ки бо пайвандҳои гликозидӣ пайвастанд. Эфирҳои крахмал ҳосилаҳои тағирёфтаи крахмал мебошанд, ки дар он гурӯҳҳои гидроксил дар молекулаи крахмал бо гурӯҳҳои эфир иваз карда мешаванд.
3. Барномаҳо:
- Саноати сохтмон: Эфирҳои крахмал аксар вақт дар саноати сохтмон ҳамчун иловаҳо дар маҳсулоти гаҷ, махлул ва маводи семент асосёфта истифода мешаванд. Онҳо ба беҳтар шудани қобилияти кор, нигоҳ доштани об ва пайвастшавӣ мусоидат мекунанд.
4. Намудҳои умумӣ:
- Крахмал гидроксиэтил (HES): Як намуди маъмули эфири крахмал крахмали гидроксиэтил мебошад, ки дар он гурӯҳҳои гидроксиэтил барои тағир додани сохтори крахмал ворид карда мешаванд.
Эфири целлюлоза:
1. Манбаъ:
- Пайдоиши табиӣ: Эфири селлюлоза аз селлюлоза, як полимери табиӣ, ки дар деворҳои ҳуҷайраҳои растаниҳо мавҷуд аст, гирифта мешавад. Он ҷузъи асосии деворҳои ҳуҷайраи растанӣ мебошад ва аз манбаъҳо ба монанди селлюлоза ё пахта истихроҷ карда мешавад.
2. Сохтори кимиёвӣ:
- Таркиби полимерӣ: Целлюлоза як полимери хатист, ки аз воҳидҳои глюкоза бо пайвандҳои β-1,4-гликозидӣ пайваст аст. Эфирҳои селлюлоза ҳосилаҳои селлюлоза мебошанд, ки дар он гурӯҳҳои гидроксил дар молекулаи селлюлоза бо гурӯҳҳои эфирӣ тағир меёбанд.
3. Барномаҳо:
- Саноати сохтмон: Эфирҳои селлюлоза дар саноати сохтмон ба мисли эфирҳои крахмал васеъ истифода мешаванд. Онҳо дар маҳсулоти аз семент асосёфта, илтиёмҳои сафолӣ ва маҳлулҳо барои баланд бардоштани нигоҳдории об, корпазирӣ ва пайвастшавӣ истифода мешаванд.
4. Намудҳои умумӣ:
- Гидроксиэтил целлюлоза (HEC): Як намуди маъмули эфири селлюлоза гидроксиэтил селлюлоза мебошад, ки дар он гурӯҳҳои гидроксиэтил барои тағир додани сохтори селлюлоза ворид карда мешаванд.
- Метилселлюлоза (MC): Навъи дигари маъмул селлюлозаи метил мебошад, ки дар он гурӯҳҳои метил ворид карда мешаванд.
Тафовутҳои асосӣ:
1. Манбаъ:
- Эфири крахмал аз крахмал, карбогидратест, ки дар растаниҳо мавҷуд аст.
- Эфири селлюлоза аз селлюлоза, ҷузъи асосии деворҳои ҳуҷайраи растанӣ гирифта мешавад.
2. Сохтори кимиёвӣ:
- Полимери асоси барои эфири крахмал крахмал аст, полисахарид аз воҳидҳои глюкоза иборат аст.
- Полимери асоси барои эфири селлюлоза селлюлоза мебошад, полимери хатӣ аз воҳидҳои глюкоза иборат аст.
3. Барномаҳо:
- Ҳарду намуди эфирҳо дар соҳаи сохтмон истифода мешаванд, аммо барномаҳо ва формулаҳои мушаххас метавонанд фарқ кунанд.
4. Намудҳои умумӣ:
- Крахмал гидроксиэтил (HES) ва гидроксиэтилселлюлоза (HEC) мисоли ин ҳосилаҳои эфир мебошанд.
дар ҳоле ки эфири крахмал ва эфири селлюлоза ҳам полимерҳои дар об ҳалшаванда мебошанд, ки ҳамчун иловаҳо дар барномаҳои гуногун истифода мешаванд, манбаи онҳо, полимери асосӣ ва сохторҳои мушаххаси кимиёвӣ фарқ мекунанд. Ин фарқиятҳо метавонанд ба иҷрои онҳо дар формулаҳо ва барномаҳои мушаххас таъсир расонанд.
Вақти фиристодан: январ-06-2024