Ксантан резини барои дараҷаи хӯрокворӣ ва пармакунии нафт

Сақими ксантан як полисахариди гуногунҷабҳаест, ки ҳам дар саноати хӯрокворӣ ва ҳам дар саноати пармакунии нафт, ҳарчанд бо дараҷаҳо ва мақсадҳои гуногун истифода мешавад:

1. Синфи озуқаворӣ Xanthan Gum:
   • Агенти ғафскунанда ва устуворкунанда: Дар саноати хӯрокворӣ резини ксантан асосан ҳамчун агенти ғафскунанда ва устуворкунанда истифода мешавад.Он метавонад ба доираи васеи маҳсулоти хӯрокворӣ, аз ҷумла соусҳо, либосҳо, маҳсулоти ширӣ ва маҳсулоти нонпазӣ илова карда шавад, то сохтор, часпак ва устувории нигоҳдорӣ беҳтар карда шавад.
   • Ивазкунандаи глютен: резини ксантан аксар вақт дар нонпазии бе глютен истифода мешавад, то ба часпакӣ ва чандирии аз ҷониби глютен дар маҳсулоти анъанавии гандум асосёфта тақлид кунад.Он барои беҳтар кардани сохтор ва сохтори нон, пирожниҳо ва дигар маҳсулоти нонпазии бе глютен кӯмак мекунад.
   • Эмульгатор: резини ксантан инчунин ҳамчун эмульгатор амал мекунад, ки барои пешгирии ҷудошавии фазаҳои равған ва об дар маҳсулоти хӯрокворӣ, ба монанди либосҳои салат ва соусҳо кӯмак мекунад.
   • Агенти боздошташуда: Онро барои боздоштани зарраҳои сахт дар маҳлулҳои моеъ истифода бурдан мумкин аст, ки ҷилавгирӣ аз таҳшиншавӣ ё таҳшиншавӣ дар маҳсулот ба монанди афшураҳои мевагӣ ва нӯшокиҳо.
2. Ксантан резини барои пармакунии нафт:
   • Тағирдиҳандаи часпакӣ: Дар саноати пармакунии нафт резини ксантан ҳамчун иловаи моеъи пармакунии часпак истифода мешавад.Он ба баланд шудани часпакии моеъҳои пармакунӣ, баланд бардоштани қобилияти интиқоли онҳо ва дар боздоштани буридани пармакунӣ мусоидат мекунад.
   • Назорати талафоти моеъ: резини ксантан инчунин ҳамчун агенти назорати талафоти моеъ хизмат мекунад, ки барои кам кардани талафоти моеъҳои пармакунӣ дар қабат ва нигоҳ доштани устувории чоҳ ҳангоми амалиёти пармакунӣ кӯмак мекунад.
   • Устувории ҳарорат: резини ксантан устувории аълои ҳароратро нишон медиҳад, ки онро барои истифода ҳам дар муҳити пармакунии ҳарорати баланд ва ҳам дар ҳарорати паст мувофиқ мекунад.
   • Мулоҳизаҳои экологӣ: резини ксантан аз ҷиҳати экологӣ тозашаванда ва аз ҷиҳати экологӣ тоза буда, онро интихоби афзалиятнок барои истифода дар барномаҳои пармакунии нафт, ки қоидаҳои муҳити зист сахтгиранд, месозад.

дар ҳоле кирезини ксантани дараҷаи озуқаворӣпеш аз ҳама дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун агенти ғафскунанда, устуворкунанда ва эмульсиякунанда истифода мешавад, резини ксантан барои пармакунии нафт ҳамчун иловаи моеъи часпакии баланд ва агенти назорати талафоти моеъ хизмат мекунад ва ба амалиёти самаранок ва муассири пармакунӣ мусоидат мекунад.