1. Муқаддимаи мухтасари целлюлозаи карбоксиметил
Номи англисӣ: карбоксил метил целлюлоза
Ихтисорот: CMC
Формулаи молекулавӣ тағйирёбанда аст: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
Намуди зоҳирӣ: хокаи доначадори нахдори сафед ё зарди равшан.
Ҳалшавандагии об: дар об ба осонӣ ҳал мешавад, коллоиди часпаки шаффофро ташкил медиҳад ва маҳлул бетараф ё каме сілтист.
Хусусиятҳо: Пайвастани баланди молекулавии коллоидҳои сатҳи фаъол, бебӯй, бемазза ва заҳролуд.
Целлюлозаи табиӣ дар табиат ба таври васеъ паҳн шудааст ва полисахариди фаровон аст.Аммо дар истеҳсол, селлюлоза одатан дар шакли селлюлозаи натрий карбоксиметил мавҷуд аст, аз ин рӯ номи пурра бояд селлюлозаи натрий карбоксиметил ё CMC-Na бошад.Дар саноат, сохтмон, тиб, хӯрокворӣ, нассоҷӣ, сафолӣ ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад.
2. Технологияи целлюлозаи карбоксиметил
Технологияи модификацияи селлюлоза инҳоро дар бар мегирад: эфиризатсия ва эфиризатсия.
Табдил додани селлюлозаи карбоксиметил: реаксияи карбоксиметилизатсия дар технологияи этерификатсия, селлюлоза барои ба даст овардани селлюлозаи карбоксиметил, ки ба CMC номида мешавад, карбоксиметилизатсия карда мешавад.
Вазифаҳои маҳлули обии карбоксиметилселлюлоза: ғафскунӣ, ташаккули филм, пайвастшавӣ, нигоҳ доштани об, муҳофизати коллоидӣ, эмульсия ва суспензия.
3. Реаксияи химиявии целлюлозаи карбоксиметил
Реаксияи сілтизатсияи селлюлоза:
[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O
Реаксияи эфиризатсияи кислотаи монохлорассетӣ пас аз селлюлозаи ишқӣ:
[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC
Аз ин рӯ: формулаи кимиёвии ташаккули селлюлозаи карбоксиметил ин аст: Cell-O-CH2-COONa NaCMC
Целлюлозаи натрий карбоксиметил(NaCMC ё CMC барои кӯтоҳ) як эфири селлюлозаи дар об ҳалшаванда аст, ки метавонад часпакии формулаҳои маҳлули обии маъмулан истифодашавандаро аз чанд cP то якчанд ҳазор cP фарқ кунад.
4. Хусусиятҳои маҳсулоти селлюлозаи карбоксиметил
1. Нигоҳдории маҳлули обии CMC: Он дар зери ҳарорати паст ё нури офтоб устувор аст, аммо кислотаҳо ва ишқории маҳлул аз сабаби тағирёбии ҳарорат тағир меёбад.Дар зери таъсири нурҳои ултрабунафш ё микроорганизмҳо часпакии маҳлул кам мешавад ё ҳатто вайрон мешавад.Агар нигоҳдории дарозмуддат лозим бошад, бояд консервантҳои мувофиқ илова карда шаванд.
2. Усули тайёр кардани маҳлули обии CMC: аввал зарраҳоро яксон тар кунед, ки метавонад суръати парокандашавиро ба таври назаррас афзоиш диҳад.
3. CMC гигроскопӣ буда, ҳангоми нигоҳдорӣ бояд аз намӣ муҳофизат карда шавад.
4. Намакҳои металлҳои вазнин, аз қабили руҳ, мис, сурб, алюминий, нуқра, оҳан, қалъа ва хром метавонанд боиси боришот шудани CMC шаванд.
5. Бориш дар мањлули обии аз РН2,5 поёнтар ба амал меояд, ки онро баъди безараргардонї бо илова кардани ишќор барќарор кардан мумкин аст.
6. Гарчанде ки намакҳо ба монанди калсий, магний ва намаки ошӣ ба CMC таъсири боришот надоранд, онҳо часпакии маҳлулро коҳиш медиҳанд.
7. CMC бо дигар ширешҳои дар об ҳалшаванда, нармкунандаҳо ва қатронҳо мувофиқ аст.
8. Аз сабаби коркарди гуногун, намуди CMC метавонад хокаи ҷарима, донаи дағал ё нахдор бошад, ки бо хосиятҳои физикӣ ва кимиёвӣ ҳеҷ коре надорад.
9. Усули истифодаи хокаи CMC оддӣ аст.Онро бевосита дар оби хунук ё оби гарм дар 40—50°С илова ва гудохтан мумкин аст.
5. Дараљаи ивазшавї ва мањлули селлюлозаи карбоксиметил
Дараҷаи ивазкунӣ ба миқдори миёнаи гурӯҳҳои карбоксиметил натрий, ки ба ҳар як воҳиди селлюлоза пайваст шудаанд, дахл дорад;арзиши максималии дараҷаи ивазкунӣ 3 аст, аммо аз ҷиҳати саноат муфидтаринаш NaCMC бо дараҷаи ивазкунӣ аз 0,5 то 1,2 мебошад.Хусусиятҳои NaCMC бо дараҷаи ивазшавӣ 0,2-0,3 аз NaCMC бо дараҷаи ивазшавӣ 0,7-0,8 комилан фарқ мекунанд.Аввалин дар оби pH 7 танҳо қисман ҳал мешавад, аммо дуюмаш комилан ҳал мешавад.Дар шароити сілтӣ акси ҳол дуруст аст.
6. Дарачаи полимеризатсия ва часпакии целлюлозаи карбоксиметил
Дараҷаи полимеризатсия: ба дарозии занҷири селлюлоза дахл дорад, ки часпакро муайян мекунад.Чӣ қадаре ки занҷири селлюлоза дарозтар бошад, часпак ҳамон қадар зиёд мешавад ва маҳлули NaCMC низ ҳамин тавр аст.
Часпак: Маҳлули NaCMC моеъи ғайри Нютонӣ аст ва ҳангоми афзоиши қувваи буриш часпакии зоҳирии он коҳиш меёбад.Пас аз қатъ кардани омехтакунӣ, часпак мутаносибан зиёд шуд, то он даме ки мӯътадил монд.Яъне, маҳлул тиксотропӣ аст.
7. Доираи татбиқи селлюлозаи карбоксиметил
1. Сохтмон ва саноати сафолй
(1) Қабати меъморӣ: паҳншавии хуб, тақсимоти якранг;қабати нест, устувории хуб;таъсири ғафсшавии хуб, часпаки молидани танзимшавандаи.
(2) Саноати сафолӣ: ҳамчун пайвандкунандаи холӣ барои беҳтар кардани пластикии гили сафолӣ истифода мешавад;шишаи устувор.
2. Саноати шустушӯй, косметика, тамоку, полиграфӣ ва рангубор
(1) Шустан: CMC ба маводи шустушӯй илова карда мешавад, то ки лойи шуста дубора ба матоъ рехта нашавад.
(2) Косметика: ғафскунӣ, парокандакунӣ, боздоштан, мӯътадилсозӣ ва ғайра. Барои пурра кардани хосиятҳои гуногуни косметика фоидаовар аст.
(3) Тамоку: CMC барои пайваст кардани варақаҳои тамоку истифода мешавад, ки метавонад чипҳоро самаранок истифода барад ва миқдори баргҳои хоми тамокуро кам кунад.
(4) нассоҷӣ: Ҳамчун агенти анҷомдиҳандаи матоъҳо, CMC метавонад кандашавии ришта ва шикастани риштаҳоро дар дастгоҳҳои бофандагии баландсуръат кам кунад.
(5) Чоп ва ранг кардан: Он дар хамираи чоп истифода мешавад, ки метавонад қобилияти гидрофилӣ ва воридшавии рангҳоро баланд бардорад, рангро якранг кунад ва фарқияти рангро коҳиш диҳад.
3. Саноати мошки ва кафшеркунй
(1) Спиртҳои хомӯшакҳо: CMC дар печҳои магасҳо барои баланд бардоштани устувории печҳои магас истифода мешавад ва эҳтимоли шикастан ва шикастани онҳо кам мешавад.
(2) Электрод: CMC ҳамчун агенти глазурӣ истифода мешавад, то қабати сафолиро беҳтар пайваст ва ташаккул диҳад, бо иҷрои беҳтари шустушӯй ва он инчунин дар ҳарорати баланд сӯхтагӣ дорад.
4. Саноати хамираи дандоншуй
(1) CMC бо ашёи хоми гуногун дар хамираи дандон мутобиқати хуб дорад;
(2) Хамираи нозук аст, обро ҷудо намекунад, пӯст намекунад, ғафс намекунад ва кафкҳои серғизо дорад;
(3) устувории хуб ва мувофиқати мувофиқ, ки метавонад ба хамираи дандон шакли хуб, нигоҳдорӣ ва таъми махсусан бароҳат диҳад;
(4) Муқовимат ба тағйироти ҳарорат, moisturizing ва бӯи-фикр.
(5) Тарошидани хурд ва думдор дар банкаҳо.
5. Саноати хурокворй
(1) Нӯшокиҳои кислотавӣ: Ҳамчун устуворкунанда, масалан, барои пешгирии боришот ва стратификацияи сафедаҳо дар йогурт аз сабаби ҷамъшавӣ;таъми беҳтар пас аз об дар об;якрангии хуби ивазкунӣ.
(2) Яхмос: Об, равған, сафеда ва ғайраро омехтаи яксон, пароканда ва устувор созед, то кристаллҳои яхро пешгирӣ кунед.
(3) Нон ва қаннодӣ: CMC метавонад часпакии хамирро назорат кунад, нигоҳдории намӣ ва мӯҳлати нигоҳдории маҳсулотро баланд бардорад.
(4) угроҳои фаврӣ: устуворӣ ва муқовимати пухтупази угро зиёд мекунад;он дар печенье ва блинчикхо шаклпазирии хуб дорад ва сатхи торт хамвор аст ва шикастани он осон нест.
(5) Хамираи фаврӣ: ҳамчун пойгоҳи резини.
(6) CMC аз ҷиҳати физиологӣ ғайрифаъол аст ва арзиши калория надорад.Аз ин рӯ, хӯрокҳои камкалорияро истеҳсол кардан мумкин аст.
6. Саноати когаз
CMC барои андозаи коғаз истифода мешавад, ки коғазро зичии баланд, муқовимати хуби воридшавии сиёҳ, ҷамъоварии баланди муми ва ҳамворӣ дорад.Дар раванди ранг кардани коғаз, он барои назорат кардани гардиши хамираи ранг кӯмак мекунад;он метавонад ҳолати часпакро байни нахҳои даруни коғаз беҳтар созад ва ба ин васила қувват ва муқовимати печонидани коғазро беҳтар созад.
7. Саноати нефть
CMC дар пармакунии нафту газ, кофтани чоҳ ва дигар лоиҳаҳо истифода мешавад.
8. Дигарон
Ширешикан барои пойафзол, кулоҳҳо, қалам ва ғайра, ҷилоҳо ва рангкунандаҳо барои пӯст, стабилизаторҳо барои сӯхторхомушкунакҳои кафк ва ғайра.
Вақти фиристодан: январ-04-2023