Нигоҳ доштани об моликияти муҳим барои бисёре аз соҳаҳое мебошад, ки моддаҳои гидрофиликӣ ба монанди эфирҳои селлюлозаро истифода мебаранд.Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) яке аз эфирҳои селлюлоза мебошад, ки дорои хосиятҳои баланди нигоҳдории об мебошад.HPMC як полимери нимсинтетикӣ мебошад, ки аз селлюлоза гирифта шудааст ва маъмулан дар барномаҳои гуногун дар саноати сохтмон, дорусозӣ ва хӯрокворӣ истифода мешавад.
HPMC ба таври васеъ ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ва эмульгатор дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ, аз қабили яхмос, соусҳо ва либосҳо барои баланд бардоштани матоъ, мувофиқат ва мӯҳлати нигоҳдории онҳо истифода мешавад.HPMC инчунин дар истеҳсоли доруворӣ дар саноати фармасевтӣ ҳамчун пайвандкунанда, парокандакунанда ва пӯшонидани филм истифода мешавад.Он инчунин ҳамчун агенти нигоҳдории об дар масолеҳи сохтмон, асосан дар семент ва маҳлул истифода мешавад.
Нигоҳ доштани об як моликияти муҳим дар сохтмон аст, зеро он барои нигоҳ доштани сементи нав ва омехтаи омехта аз хушк шудан кӯмак мекунад.Хушккунӣ метавонад боиси камшавӣ ва кафидан гардад, ки сохторҳои заиф ва ноустуворро ба вуҷуд меоранд.HPMC ба нигоҳ доштани таркиби об дар семент ва миномет тавассути азхудкунии молекулаҳои об ва оҳиста-оҳиста озод кардани онҳо бо мурури замон кӯмак мекунад, ки масолеҳи сохтмонӣ ба таври дуруст табобат ва сахттар шавад.
Принсипи нигоҳдории об дар HPMC ба гидрофилии он асос ёфтааст.Аз сабаби мавҷудияти гурӯҳҳои гидроксилӣ (-OH) дар сохтори молекулавии он, HPMC ба об наздикии баланд дорад.Гурӯҳҳои гидроксилӣ бо молекулаҳои об барои ба вуҷуд омадани пайвандҳои гидроген мутақобила мекунанд, ки дар натиҷа дар атрофи занҷирҳои полимерӣ қабати гидратсионӣ ба вуҷуд меоянд.Пӯсти гидратшуда имкон медиҳад, ки занҷирҳои полимерӣ васеъ карда, ҳаҷми HPMC-ро зиёд кунанд.
Варами HPMC як раванди динамикӣ мебошад, ки аз омилҳои гуногун ба монанди дараҷаи ивазкунӣ (DS), андозаи зарраҳо, ҳарорат ва рН вобаста аст.Дараҷаи ивазкунӣ ба шумораи гурӯҳҳои ивазшудаи гидроксил дар як воҳиди ангидроглюкоза дар занҷири селлюлоза дахл дорад.Чӣ қадаре ки арзиши DS баланд бошад, ҳамон қадар гидрофилӣ баландтар аст ва кори нигоҳдории об беҳтар аст.Андозаи зарраҳои HPMC инчунин ба нигоҳдории об таъсир мерасонад, зеро зарраҳои хурдтар майдони рӯи як воҳиди масса доранд, ки дар натиҷа азхудкунии об бештар мешавад.Ҳарорат ва арзиши рН ба дараҷаи варам ва нигоҳ доштани об таъсир мерасонанд ва ҳарорати баландтар ва арзиши пасти рН хосиятҳои варамкунӣ ва нигоҳдории оби HPMC-ро беҳтар мекунанд.
Механизми нигоҳдории об дар HPMC ду равандро дар бар мегирад: азхудкунӣ ва десорбсия.Ҳангоми азхудкунӣ, HPMC молекулаҳои обро аз муҳити атроф ҷаббида, дар атрофи занҷирҳои полимерӣ қабати гидратсиониро ташкил медиҳад.Пӯсти гидратсионӣ аз пошидани занҷирҳои полимерӣ пешгирӣ мекунад ва онҳоро ҷудо нигоҳ медорад, ки боиси варами HPMC мегардад.Молекулаҳои об азхудшуда бо гурӯҳҳои гидроксил дар HPMC пайвандҳои гидроген ташкил карда, қобилияти нигоҳдории обро беҳтар мекунанд.
Ҳангоми десорбсия, HPMC оҳиста молекулаҳои обро хориҷ мекунад ва имкон медиҳад, ки масолеҳи сохтмон дуруст шифо ёбад.Оҳиста-оҳиста баровардани молекулаҳои об кафолат медиҳад, ки семент ва маҳлул пурра гидрат шуда, сохтори устувор ва устуворро ба вуҷуд меорад.Оҳиста-оҳиста баровардани молекулаҳои об инчунин таъминоти доимии обро ба семент ва маҳлул таъмин намуда, раванди муолиҷаро беҳтар намуда, қувват ва устувории маҳсулоти ниҳоӣ баланд мешавад.
Хулоса, нигоҳ доштани об барои бисёре аз соҳаҳое, ки моддаҳои гидрофиликӣ ба монанди эфирҳои селлюлозаро истифода мебаранд, моликияти муҳим аст.HPMC яке аз эфирҳои селлюлоза буда, дорои хосиятҳои баланди нигоҳдории об буда, дар сохтмон, дорусозӣ ва саноати хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад.Хусусиятҳои нигоҳдории оби HPMC ба гидрофилии он асос ёфтаанд, ки ба он имкон медиҳад, ки молекулаҳои обро аз муҳити атроф ҷаббида, дар атрофи занҷирҳои полимерӣ қабати гидратсиониро ба вуҷуд оранд.Пӯсти гидратшуда боиси варам кардани HPMC мегардад ва оҳиста озод шудани молекулаҳои об кафолат медиҳад, ки маводи сохтмонӣ пурра намнок боқӣ мемонад ва дар натиҷа сохтори устувор ва пойдор мегардад.
Вақти интишор: 24 август-2023